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鹿血糕
2017-02-06 08:24:24  点击率:921

  特点:鹿血糕选用梅花鹿鲜鹿血为主料 , 辅以高汤、鲜蛋 , 采用蒸的技法制成。成菜的特点是清香软嫩 , 光亮细腻,营养丰富。

  用料:鲜鹿血 80g 鸡蛋 3 个 高汤 精盐 味精 鸡粉 花椒水 八角水 料酒

  制法:将鸡蛋打在碗内 , 添入高汤 , 加入鹿血搅匀。再用花椒水、八角水、精盐、味精、 料酒、鸡粉调好口味 , 上屉蒸 15 分钟即成。

 
主办单位:长春市双阳区鹿业协会
地址:长春市双阳区西双阳大街333号 邮编:130600
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